Deer Processing

Our deer processing business has been growing steadily every year, thanks to YOUR positive word of mouth. The positive feedback and experiences you share from your deer harvest are exactly what makes our business run. We try to get as much meat from the carcass as possible, while still analyzing its quality to you. We do not package any kind of meat that we would not eat ourselves. So many of our customers are more than satisfied with the amount of meat they are given when they pickup. Allow us to make YOU that next happy customer!

'From the Field to the Table'

2022 Processing Price Sheet 

 

$95.00 (under 75 lbs)                $105.00 (75-150 lbs)               $115.00 (over 150 lbs)

 

Price Includes:  Roasts, Burger, Steaks                Extras:  $35.00 – caping fee (must pick up within 48 hrs)

                                                                                                   *No charge if mounted at Bakers Camp

            Burger ______                                                           ______10.00 tenderizing/cubing

            Roasts ______                                                           ______3.50 per lb – stew meat

            Loin Steaks (butterflied) ___                                   _____  5.00 beef fat added to burger(10% total burger weight)

            Sirloin Steaks __                                                         _____ 9.00 per 2 lb Roll of Regular summer sausage      

                                                                                                    ______10.00 per 2 lb Roll of SPICY summer sausage 

                                                                                                    ______11.00 per 2 lb Roll of CHEESE summer sausage

Additional Charges:                                                                ______12.00 per 2 lb Roll of SPICY/CHEESE sum sausage

                                                                                                    ______ 3.00 per lb – breakfast sausage

                                                                                                   ______ 3.00 per lb -- Italian sausage- Sweet/Hot

            Gutting deer fee  $75                                                 ______ 3.00 per pound—Jerky strips (not dehydrated)

                 *Some Exceptions may apply                              ______15.00 per pound- Jerky- Teriyaki/BBQ/Pepper       

            Skull Cap              $5                                                   ______6.00 Per pkg of 4 BRATS (w/pork trim) Regular/Cheese 

       Cut Buck Head/Rack off  $5                                         ______4.00 Per pound of breakfast LINKS (w/ pork)                                                                                                                        ______5.00 per lb Salami

                                                                                                   

 

Snack Stix:                                                                                                

            Cheese: $8/pound                                                      

 Spicy Cheese: $8.50/pound                                                 

           Regular: $7.50/pound ____                                                                                                                                                                                                                    

Order Confirmed (initials)                   

Called:                                                        

*By law, we cannot sell wild game. But, we can add your name to our call list at the end of each season, to where we can then reimburse our costs for each deer not picked up.